朝からモンハンのイベントが結構取り上げられてる。ごっちんいいなぁ。やっぱりごっちんだなぁ。どうも何某です。おはようございます。
5日目 肉とトマトの日
やっと肉が食べられる!
脂とっていいのか調べても書いてない。皆さんスープ以外の野菜やら肉やらはどう調理して摂取してるんだろう。謎。
とりあえず、250g程度の鶏胸肉を2枚ほど用意。いつもは柔らかくするため砂糖で揉み込んだりするのですが、制限中なのでそのまま調理します。
味付けはこいつを使う。
- 皮を取る
- 火が通り易いように切れ目を入れて開いて均一の厚さにし、筋切りする。
- 安定のクレイジーソルト、胡椒を適当に振って常温に戻す。
- 鉄フライパンを弱火で温め、牛脂を肉の範囲だけ塗り溶かす。必要以上の脂を摂取しないように。
- 弱火のまま鶏胸肉を焼く。片面5分くらいゆっくりと温める感じ。
- 火を止める。予熱で中まで火が通ればOK。
写真撮るの忘れた。
適当に作ったのに鶏胸肉がパサパサになってない。美味い。普通にこれ食べられるな。さすがクレイジーソルト。こいつがあれば何でも美味しくなる。今後もやってみよう。
- 焼いた鶏胸肉 * 2
- トマト（クレイジーソルト + 胡椒) * 6
- トムヤムクン風味にアレンジしたスープ * 6
以外に小腹空いたらトマトって有りだった。
5日目 途中経過
- 体重 -3.2kg(前日 +0.4kg)
- 体脂肪率 -1.3%(前日 -1.1%)
体重増えてるが体脂肪が落ちてる。まぁこの辺はよくある変動といえば変動か。
後２日。
